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中国小地方特产
四川泡菜 四川泡菜，又称泡酸菜，是川菜系的传统特色菜肴。它以咸酸的味道、脆生的口感、鲜亮的色泽和扑鼻的香味著称，能开胃提神、醒酒去腻，适合所有年龄段食用。四川泡菜的制作对气候环境有严格要求，是四川家庭日常必备的小菜，也是中国四川家喻户晓的佐餐菜肴。
黑龙江省特产风味：黑龙江、乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇（有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等。
北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
中国各地的特产..
湖北：烧麦、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、铁板烧、卷饼。 湖南：臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾。 河北：山楂、各类药材、大枣、金丝小枣、苹果、辣椒、葡萄、甜玉米、雪梨、河蟹。 江西：红茶、乌大宽鸡、白莲、密桔、草菇。
城口老腊肉、怪味胡豆、山城啤酒、忠县豆腐乳、梁平张鸭子、合川桃片、重庆火锅、涪陵榨菜。四川：担担面、羊肉汤、牛肉汤、自贡井盐、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
安徽省 歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。
忠县豆腐乳是一种源于重庆市忠县的特产。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。
中国地方三宝 东北：紫貂皮，鹿茸角，吉林人参天下晓。 北京：景泰蓝，象牙雕，玉器玲珑精又巧。 天津：嫩鸭梨，小笼包，乡下栗子重糖炒。 广东：工夫茶，蜜菠萝，润肠开胃大香蕉。 云南：普洱茶，大理石，云南白药药中宝。
谁知道各地有什么特产?都可以来说说!
1、北京烤鸭 北京的烤鸭颜色漂亮、味道醇美，肉质细腻，尤其是现烤的烤鸭，闻着喷喷香，用特制的面皮小饼裹着吃，特别好吃。天津桂发祥麻花 天津的桂发祥麻花历史悠久，做工精细，从一尺长的大麻花，到手掌上的小麻花，应有尽有，吃起来又脆又香，是馈赠亲友的佳品。
2、钟祥市，嘉靖皇帝的故乡，以蟠龙菜为代表菜，葛根粉则是当地著名的土特产，远销至日韩和东南亚。 湖北麻城的特产包括著名的肉糕、龟山茶叶、福田菊花和白果鱼面。此外，家乡的象山桔子和东海海鲜也各具特色，令人回味无穷。
3、南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝、浦东三黄鸡、丝织品、刺绣、地毯、珠宝、茶具、中药。
4、我的家乡苏州相城区，最有名的特产是阳澄湖大闸蟹。苏州原来还有馄饨菱角，特点是个大（一斤不到20只），壳薄，肉香，用紫铜锅煮熟绿色外皮美极了（观前街玄妙观山门口见卖，用紫铜锅煮熟后壳是碧绿）。几十年不见踪影了。真可惜！坐标，明嘉靖皇帝的故乡——钟祥市。当地的代表菜：蟠龙菜。
5、在中国大量分布，但少为人知，仅仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。广西特产水果：火龙果，其原产地在夏威夷，之后，由台湾改良品种进入海南，广西，广东等地。海南特产水果：红毛丹一种肉质柔软，味道香甜的水果，口感很好。云南特产水果：树番茄，有点像圣女果，但它的味道介于番茄和猕猴桃之间。
6、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
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