开个饭店做什么菜好吃赚钱 我想开饭店什么最好吃
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小餐饮创业做什么能赚钱?
1、卤味小吃 卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。
2、做餐饮，比较好赚钱的项目是：一卤肉熟食，做卤肉熟食类门店面积小，开业投资低，自己会卤更好，自己不会卤可以做加盟店。卤味店顾客较多，贴近老百姓的生活，只要味道好，服务好，价格贴近民生，一般都能做起来。
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4、菜夹馍，几道自拌凉菜放那，顾客自己选着夹菜）两千元左右的成本，就可以在夜市卖5～7元一个的肉夹馍了，在人流量较大的情况下，味道做得好一晚赚300都是保守数。
5、现在餐饮赚钱的行业：火锅店、特色披萨店、铁板鱿鱼、肠粉、早餐。火锅店 中国人们对于火锅的热爱不分南北，东西。
6、麻辣烫 要说什么小吃最火爆最赚钱，我们就不得不提到麻辣烫。
开饭店想做几个拿手小菜,土豆怎么做最好吃啊
土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出；牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。
最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。
①小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。②香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀。③把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀。
操作： 0准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。 0下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
【土豆糯米饼】食材：土豆2个、糯米粉100克 土豆最好选择红皮土豆，相比白皮土豆所含淀粉高。首先把土豆清洗干净，不用去皮，对半切开，放高压锅中蒸熟。如果没有高压锅，可将土豆切片，放普通蒸锅蒸熟即可。
饭店做法简单又赚钱的几个菜
在我们鲁菜饭店里，最出名的就是炒合菜啦。里面有韭菜豆芽还有粉条和鸡蛋，这些食材中最贵的也就是鸡蛋啦。
泡椒兔原材料：兔子肉1000克，食用盐适当，葱适当，蒜适当，麻椒适当，泡尖椒适当，白糖少量。做法：油热至七成熟，放进麻椒与糖，爆香。倒进姜和蒜进行爆香。
小葱拌豆腐也是一道比较常见的下酒菜，这道下酒菜最适合清口啦。小葱拌豆腐在很多饭店也就卖8元一份，所以大家去饭店点餐的时候，也不要忘记点小葱拌豆腐这道菜哦。
一块豆腐成本两块钱，却可以做出两份麻婆豆腐来，算上其他的调料等，一盘麻婆豆腐的成本也就是一块多不到两块钱，然后可以卖十块钱，去除掉各项成本，利润依然可以达到4倍以上。
想创业做餐饮做什么好
1、做餐饮，比较好赚钱的项目是：一卤肉熟食，做卤肉熟食类门店面积小，开业投资低，自己会卤更好，自己不会卤可以做加盟店。卤味店顾客较多，贴近老百姓的生活，只要味道好，服务好，价格贴近民生，一般都能做起来。
2、烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。学烤猪蹄配方做法技术去摆个摊创业是非常不错的。
3、火锅店。火锅是一种适合各种场合的美食，无论是家庭聚餐，还是朋友聚会，都可以享受火锅的美味和乐趣。
4、加盟连锁的话一般更容易上手，因为模式是可复制的、总部也会进行培训&各项扶持，但是要警惕“加盟陷阱”和不要当“甩手掌柜”。一定要实地考察想做的餐饮项目。
我想开间饭店唔知用什么做招牌菜好呢?有人可以比意见吗?
这道菜在夏天的时候最常见，点击率最高的是用香椿摊鸡蛋饼，假如这个菜，端上桌后，鸡蛋饼煎的喷香金黄，而且油不多，就算做得比较好了。 第四道菜：炒鸡。 临沂人都说，没有一只活鸡能逃出临沂，因此，炒鸡在临沂是非常受欢迎的一道菜。
新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小餐馆，以做土菜见长，生意都还不错。 华侨饭店背后：因为有菲乐酒家、大富豪酒家等做得很不错的小饭店，这里是杭州厨师们安排自己胃口的常去地方。
第一做餐饮业想生意好首先从老板做起，都要比较熟悉才行 做餐饮业和做其他行业有很多不同，可以说做餐饮业都是赚辛苦钱，特别是那种做小饭馆小餐厅，需要管理服务细节很多很多，所以老板必须要亲力亲为才是王道。
如果你所在的地区是以住宅小区为主的话，可以搞个购买或出租绿色植物的店，保证赚钱 如果本小又不怕辛苦的话，开个小吃店，比如麻辣烫、冷饮店，烧烤店、油炸食品或休闲小茶坊等等，都不错的。
很多顾客到我的店消费，首先感觉第一印象就是卫生环境还可以，就会咨询线上点餐送餐业务。这个时候就要引导顾客美团点餐或者是微信app下单点餐。 现在我线上外卖的利润比堂食利润还要高一块钱左右，首先做好线下才能把线上做好。
洛阳不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃。味道纯正、酸辣利口、油而不腻。已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。
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