泉州加盟卤味店怎么做 泉州卤料实体店培训
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卤味加盟需要多少钱,这个行业前景如何?
卤肉加盟通常需要支付8万到11万不等的加盟费用。
如果选择加盟，虽然可以省去不少摸索和营销的精力，但市场上的卤味加盟品牌鱼龙混杂，加盟费从几千到几万不等，且套路多。比如武汉的周黑鸭、小胡鸭和精武鸭脖等知名品牌，加盟费用高昂，不太适合预算有限的创业者。
卤盟主卤味火锅加盟费需要费用需要根据店铺的面积以及加盟城市说决定。
门店规模不同，相应的开店加盟费也不同。一般来说，卤校长的县级市门店开店总投资是58万元，地级城市是80万元，省会城市是98万元。卤校长的烫火锅的卤法是与众不同的，这种方式，是完完全全的和日常卤法是不一样的。
总加盟投资费用大约在13到14万元。若投资商投资预算充足，可选择面积更大的店铺开店经营，对于卤味来说，不需要堂食的硬性要求，因此，在面积上也可根据自身情况选择相对小一点的店铺面积开店。
如何开一个卤味店,开店从0到1应该注意些什么?卤味店从1到100可能吗?
1、第一步：找铺面。卤菜店是小本生意，转让费和房租必须控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场附近、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。
2、找店面和装修：根据经营范围和定位，找到一个合适的店面，进行装修和设计。申请相关证照：根据当地规定，申请相关的食品经营许可证和卫生许可证等证照。
3、其次做好服务。好的服务是未来经营店铺的关键。很多时候，很多卤菜店的味道都差不多，但是有的店铺客人满座，而有的却门前冷落鞍马稀。差别除了味道，其实服务，和客人搞好关系，给客人一种在家吃饭的感觉很重要。
4、第一步：找铺面。卤菜外卖店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址。
加盟卤味店的注意事项有哪些?
1、注意观察合作人员是否真诚 如果发现与自己对接的合作人员不真诚，态度也不专业也不诚恳，这可能会影响到后续的合作，要么建立品牌，要么选择其他的品牌对接。
2、其次是店面装修要有食品气息，比如喷绘一些成品图，食品摆放要干脆利落，要分区，粗加工的和精加工的要分开，容易串味的要分开。其次是食品卫生，卫生一定要过关，少放增色剂和一些对人体有害的配料，吃坏人了可了不得。
3、开卤菜店的十大禁忌-熟食供应链不足 要保证有长期的供货商，不然造成缺货断货是无法正常经营的，商家可以加盟连锁熟食店，让总部提供货源。也可以签约长期的供货商，决定权在自己的手里。
如何开卤菜店
开卤菜店需要办的证包括营业执照、经营许可证、食品卫生许可证、税务登记证以及卤菜店内相关从业人员的健康证。
营业执照开一家熟食店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照2组织机构代码证领到工商执照后，还要办理一个组织机构。
食品卫生许可证。食品卫生许可证是开卤菜店的必备凭证。如果卤肉加盟店未申请食品卫生许可证并被发现，将被处以关闭该餐厅和罚款。申请食品卫生许可证只需准备相关材料，然后向当地卫生局申请即可。
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